島根県隠岐の島 漁師料理の宿 民宿 浜田屋
漁師宿自慢の名物 海鮮 炭火焼きdish
特別テーブルに作った炉に、中村漁港であがった。地物の新鮮食材をお好みの焼き加減で、召し上がって頂きます。当館の炭火焼は、魚貝類・いか、いろいろ旬のものを焼きます。それに会席料が加わり新鮮な 、お造りも大好評です。
地 物 食 材 の ご 案 内
当宿 民宿浜田屋では、地もの素材で、お客様にお料理を提供しております。白島周辺で取れました、とってもおいしいですよ。まだまだ新鮮な海の食材があります。
アワビ・サザエ
天然マルゴ
いさき
ほんもぞく
ほんもぞく
めかぶ汁(３月から８月ごろまで）
あかもくの味噌汁
やでだこ・水たこ
にいな・もしくはニシ
亀の手を採っています